Prostym sposobem na przygotowanie fritttaty w formie monoporcji jest upieczenie ich w foremkach do muffinek. Spróbuj zastąpić szynkę pokrojonym w kostkę kurczakiem lub pokruszonym bekonem, lub w wersji wegetariańskiej pomiń szynkę i dodaj grillowaną czerwoną paprykę, groszek lub pokrojoną w kostkę cukinię. Rewelacyjnie komponują się z serem feta!  Przepis na 6 sztuk, 1 sztuka 115 […]

Probiotyki to żywe mikroorganizmy, które podane w odpowiedniej ilości wywierają korzystny wpływ na zdrowie gospodarza.  Pomimo, że pierwsze próby zastosowania produktów sfermentowanych (probiotycznych) do łagodzenia depresji sięgają początku XX wieku – zainteresowanie  probiotykoterapia w terapii  depresji wzrosło w ostatnich latach.W 2016 roku  opublikowano pierwszą poważną metaanalizę, w której wykazano, że suplementacja probiotykami znacząco złagodziła objawy […]

Jednym z największych wyzwań w naszym życiu jest zręczne nawigowanie między tym, co trzeba a tym, czego TOBIE potrzeba. Założę się, że dokonujesz takiego wyboru między „trzeba” a „potrzebuję” co najmniej kilka razy dziennie. Potrzebujesz więcej czasu tylko dla siebie, ale trzeba ogarnąć mnóstwo zadań, które w końcówce roku mnożą się jak szalone. Potrzebujesz pośmiać […]

Jedną z bardzo pomocnych strategii w kontrolowaniu masy ciała jest wybieranie produktów o właściwościach sycących. Do takich produktów należą między innymi orzechy. W 2022 roku przeprowadzono badanie, w którym pod lupę wzięto wpływ spożywania migdałów na hormony regulujące apetyt oraz uczucie sytości. W porównaniu z wysokowęglowodanowymi przekąskami, spożycie garści (30-50g) migdałów skutkowało ograniczeniem kaloryczności następującego […]

Po tabletkach antykoncepcyjnych zawsze się tyje MIT. Badania są niejednoznaczne, większość z nich jednak przemawia za tym, że antykoncepcja hormonalna nie wpływa na zmiany masy ciała. Nawet, jeśli w niektórych przypadkach może nastąpić wzrost masy ciała, dotyczy on niewielkiego odsetka kobiet stosujących antykoncepcję hormonalną.  Podczas stosowania antykoncepcji hormonalnej częściej występują zaburzenia nastroju FAKT i MIT. […]

Czy wiesz, że prawidłowo zbilansowana dieta może korzystnie wpływać na twój nastrój? Jednym ze składników, o których podaż warto zadbać jest tryptofan. To aminokwas, z którego w naszym organizmie powstaje serotonina czyli tzw. „hormon szczęścia”. Tryptofan znajdziesz w produktach białkowych, jednak – wbrew pozorom – spożywanie ich w dużych ilościach nie sprawi, że synteza serotoniny […]

Chyba każdy już wie, że ryby są bardzo wartościowym produktem spożywczym. Zaleca się ich spożywanie ze względu na zawartość łatwo przyswajalnego białka, kwasów omega 3, witamin D, A i B12, czy również składników mineralnych (m.in. wapń, fosfor, jod, cynk i selen). Zwolennicy ryb zachęcają do ich spożywania kobiety w ciąży głównie ze względu na zawartość […]